{"id":601,"date":"2023-04-27T11:04:23","date_gmt":"2023-04-27T09:04:23","guid":{"rendered":"http:\/\/pal-wines.com\/unsere-geschichte\/"},"modified":"2025-05-13T23:12:03","modified_gmt":"2025-05-13T21:12:03","slug":"unsere-geschichte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pal-wines.com\/de\/unsere-geschichte\/","title":{"rendered":"Unsere Story"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Ihr gemeinsames
\nGl\u00fcck sp\u00fcrten sie immer
\ndann besonders, wenn sie
\nim S\u00fcden waren \u2013
\nbei Sonne, gutem Essen
\nund noch besseren Wein.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Ihr gemeinsames Gl\u00fcck\nsp\u00fcrten sie immer\ndann besonders, wenn sie\nim S\u00fcden waren \u2013\nbei Sonne, gutem Essen\nund noch besseren Wein.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Wie ist unser kleines Weingut entstanden?<\/strong>
Das ist die Story dahinter.<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Werner ist ein freiheitsliebender Mensch mit gro\u00dfer Leidenschaft f\u00fcr das Reisen durch die Welt. Als junger Mann gelang es ihm 1987, aus dem kommunistischen Rum\u00e4nien durch eine abenteuerliche Flucht, Deutschland zu erreichen.<\/p>\n

In N\u00fcrnberg lernte er bei einer Kunst-Vernissage Karin kennen, die aus Ludwigsburg wegen ihres Jobs als Sport- und Gymnastiklehrerin nach N\u00fcrnberg gezogen war. Dort studierte sie Tanzp\u00e4dagogik und trainierte Profisportler im Fu\u00dfball und Eishockey.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ihr gemeinsames Gl\u00fcck sp\u00fcrten sie immer dann besonders, wenn sie im S\u00fcden waren \u2013 bei Sonne, gutem Essen und noch besseren Wein. Nach der Geburt ihrer Tochter Jolina nahmen sie ihren ganzen Mut zusammen und kauften ihren Weinberg mit kleinem Keller in Szent Gy\u00f6rgy hegy, nahe dem Balaton. F\u00fcr alle drei der Start in ein gl\u00fcckliches, naturnahes Leben, das sie bis heute pr\u00e4gt.<\/p>\n

Die ersten Schritte im Weinbau waren hart und nicht immer einfach, Freunde und Nachbarn waren jedoch immer f\u00fcr sie da. Vor allem ein erfahrener Kellermeister lehrte Werner viel \u00fcber Qualit\u00e4t und Charakter des Weines. So konnten die P\u00e1ls 2019 einen beachtlichen Erstlingswein pr\u00e4sentieren.<\/p>\n

Heute bewirtschaften Karin und Werner 1 ha und konzentrieren sich vorerst auf zwei Rebsorten: die rote Cabernet-Sauvignon-Traube sowie die wei\u00dfe Pinot-blanc-Traube. Mit der Entscheidung, den fruchtig-herben Pinot Blanc auf vulkanischen Terroir anzubauen, waren sie einer der Ersten in der Region Szent Gy\u00f6rgy Hegy. Das Ergebnis: Weine, die einfach nur gl\u00fccklich machen. Herrlich fruchtig, \u201evulkanisch\u201c und wunderbar ausgewogen. Hergestellt in ihrem kleinen, aber feinen Keller.<\/p>\n

Auf ihrer Terrasse mit Balaton-Blick servieren sie zu ihrem Wein kleine kulinarische \u00dcberraschungen, wie z.B. das fruchtig-herbe Feigen-Chutney aus \u00f6kologischem Anbau. Los geht es am 3. Juni 2023.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ihr gemeinsames Gl\u00fcck sp\u00fcrten sie immer dann besonders, wenn sie im S\u00fcden waren \u2013 bei Sonne, gutem Essen und noch besseren Wein. Ihr gemeinsames Gl\u00fcck sp\u00fcrten sie immer dann besonders, wenn sie im S\u00fcden waren \u2013 bei Sonne, gutem Essen und noch besseren Wein. Wie ist unser kleines Weingut entstanden?Das ist die Story dahinter. Werner […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-601","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pal-wines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/601","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pal-wines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/pal-wines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pal-wines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pal-wines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=601"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/pal-wines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/601\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1740,"href":"https:\/\/pal-wines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/601\/revisions\/1740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pal-wines.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}